Pencemaran PAH

Pencemaran PAH

  

                 PAH  golongan senyawa organik yang memiliki dua atau lebih cincin aromatik. Umumnya bersifat lipofilik,  “alternant” : PAH dengan struktur hanya terdiri atas cincin 6-atom karbon

Umumnya semivolatil, secara umum, PAH dengan 2-3 cincin benzen berada dalam bentuk uap, Sumber, Hasil dari proses pembakaran yang tidak sempurna atau hasil proses pirolisis

Terdapat secara alamiah dalam bahan bakar fossil ,Industri di atmosfir, PAH dapat terdegradasi oleh radiasi sinar ultraviolet  Bereaksi dengan gas-gas lain yang ada di udara

                PAH lebih banyak terkumpul pada partikulat padatan, sedimen dan dalam tanah .  PAH cenderung terakumulasi dalam jaringan lemak yang tidak banyak mengandung air .  Melalui berbagai jalur, PAH dapat sampai ke laut .Sejumlah organisme yang tinggal di laut memiliki sistem metabolisme khusus sehingga PAH dapat mengalami biotransformasi

                Keberadaan PAH pada makanan tergantung pada cara pengolahannya . Makanan yang diolah melalui grilling, frying, roasting, lebih rentan terhadap PAH,  PAH dapat masuk ke dalam tubuh manusia melalui, Kontak dermal ,pernafasan

                 PAH yang dikategorikan bersifat toksik memiliki dampak negatif terhadap mahluk hidupPAH bersifat karsinogenik  PAH dapat mengganggu sistem hormonal .PAH dapat mempengaruhi sistem imunitas

PAH termasuk cukup stabil, dan tahan terhadap reaksi hidrolisis  PAH dapat terurai melalui reaksi oksidasi dan fotodegradasi  PAH juga dapat terdegradasi oleh aktivitas mikroorganisme Degradasi PAH oleh mikroorganisme umumnya diawali dioksigenase